El locro, esa deliciosa amalgama de sabores y calorías, se ha convertido en una víctima inadvertida del cambio climático y los hábitos alimenticios contemporáneos. Lo que alguna vez fue un plato emblemático, arraigado en las tradiciones argentinas, ahora se ve desafiado por la creciente dificultad para mantener su autenticidad y relevancia en un mundo que cambia rápidamente.
Desde que tengo memoria, he estado inmerso en un mundo de creencias religiosas que han moldeado en parte cada faceta de mi vida. Crecí en una familia donde la fe era más que una elección, era una herencia que se transmitía de generación en generación, como un legado sagrado que debía ser aceptado sin cuestionamiento.
Me levanté alunado. Anoche fue una de esas noches en las que decidí dejar la ventana abierta, permitiendo que la luz de la luna inundara mi habitación. Parecía una idea encantadora en ese momento, la promesa de un sueño envuelto en la suave luz plateada del satélite. Sin embargo, al despertar esta mañana, me di cuenta de que esa decisión había tenido consecuencias inesperadas en mi estado de ánimo.
¿Alguna vez has contemplado el fluir de la vida, tan rápido y a veces tan desafiante?
En medio del constante trajín diario, es fácil perder de vista lo que realmente importa. Quizás en nuestra carrera por alcanzar metas y cumplir expectativas, olvidamos detenernos y contemplar la belleza de lo simple, la importancia de los pequeños momentos.
En un mundo cada vez más interconectado, la tecnología se ha convertido en el hilo conductor de nuestras vidas, tejiendo relaciones, conexiones y reencuentros que antes parecían inalcanzables. En medio de este universo digital, hay historias que destacan entre todas, historias de reencuentros que transforman la vida: el reencuentro con amigos de la infancia, gracias a la tecnología.
En las fértiles tierras de este lugar del litoral argentino, perdido entre la inmensidad de la naturaleza, emerge el encantador pueblo de Santa Rosa de Calchines. Fundado en los albores del siglo XVII, en los tiempos tumultuosos de la colonización española, este remanso de paz ha sido testigo silencioso del devenir de la historia y las tradiciones ancestrales que lo han moldeado a lo largo de los siglos.
Tengo una hermana mayor (y también un par de amigos) que son de esas personas que te ayudan a entender algunas cuestiones, o mejor dicho te muestran otro enfoque respecto a pensamientos o formas que uno tiene pre concebidas (aun no estoy seguro de estar expresando la idea en forma correcta), y es sumamente gratificante hablar con ellos.
Hoy puse en mis estados de WhatsApp: SE NECESITAN ABUELAS DE CAMPO, DE LAS DE ANTES, que les enseñen a estos citadinos a que días como hoy, HAY QUE ABRIR PUERTAS Y VENTANAS para ventilar bien la casa, y así reducir el riesgo de enfermedades respiratorias y alergias. A razón de ello he recibido los más diversos comentarios, y es por ello que hemos llegado a la conclusión de que las abuelas son simplemente lo mejor de este mundo.